文学艺术

餐饮世界期刊封面

餐饮世界 期刊简介

期刊级别:部级期刊

发行周期:月刊

推荐指数:★★★★

主办单位:世界中餐业联合会

国内期刊号CN:11-4694/GO

国际期刊号ISSN:1671-2447

餐饮世界杂志简介

餐饮世界杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:11-4694/GO。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于2001年,在全国同类期刊中发行数量名列前茅。

餐饮世界杂志凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容上更为丰富,图片更加精美,装帧更为时尚。

重要注意事项,请认真阅读

一、来稿选题应把握已有研究进展,提出所需研究的科学问题和实践或政策意义,要有方法与理论等方面的创新性。

二、来稿请详细注明作者简介、作者单位、地址、邮编、联系电话及电子邮箱。稿件不涉及保密问题,署名无争议,稿件一律文责自负,本刊有权对来稿作文字修改。

三、一律采用结构式摘要,中文一般不超过300字。内容包括本文的目的、方法、结果(包括主要数据及统计学意义)、结论,并附相应英文摘要。

四、文稿须附中文标题,不宜超过20字。若论文课题为基金资助项目,请在标题下方注明基金名称及编号。

五、参考文献首先按文种集中,可分为英文、中文、西文等。然后按著者人名首字母排序,中文文献可按著者汉语拼音顺序排列。

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