中国烹饪期刊封面
中国烹饪 期刊简介
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
推荐指数：★★★★
主办单位：中国商报社
国内期刊号CN：11-1644/TS
国际期刊号ISSN：1000-1115
中国烹饪杂志简介
中国烹饪杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：11-1644/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1980年，在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
中国烹饪杂志专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
重要注意事项，请认真阅读
一、引文引完整的一段话，引号的句号在引号内；引不完整的一段话，即文字前面不是句号或文字从句中引，句号在引号外。引文最后如是感叹号、问号，一般放在后面一个引号里面。
二、基金项目(有则加项)：获得基金资助产出的文章应注明基金项目名称，并在括号内注明其项目编号。
三、本刊一贯坚持唯以文章学术质量论的用稿原则，请勿以任何方式影响审稿。
四、作者简介，内容包括：作者姓名、出生年、性别、民族(汉族可省)、籍贯(具体到市县一级)、工作单位、职称、学位、简历及研究方向(任选)。
五、选用３~８个词或词组反映论文的中心内容，同时应翻译为相应的英文关键词。题名、作者姓名、作者单位、摘要、关键词的英译置于文末。
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